第407章 三人成团，一人免单
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  琼脂粉加一点儿温水融化成为液体。
  把芒果切块和牛奶一起打成芒果泥，再倒入刚搅拌好的琼脂液。
  把春杏搅打好的奶油和打发到浓稠，再加入芒果泥搅拌均匀后倒入模具。
  新店开的匆忙且敷衍，模具什么的都没时间准备，只能现做。
  几块四四方方小模板隨便钉一钉，洗净擦乾后铺上油纸。
  再把芒果慕斯混合液倒入模具。
  等冰块制好，低温保存。
  做好慕斯，芒果千层的饼皮也已经凉好。
  芒果千层最麻烦的部分就是饼皮部分。
  剩下的部分很简单。
  没有硬纸板，便去附近家具店里买些薄薄的木板回来。
  买木板时顺带让人切割成合適的大小。
  木板洗净，铺上油纸，放上第一层饼皮，铺一层奶油撒一层芒果肉，再铺一层饼皮。
  如法炮製。
  虽然叫千层糕，实际上一般也就叠加十层饼皮。