第93章
有阿爹给孩子擦嘴，有点了酥肉舍不得吃，要带回去的。
还有人喝了酒，吹牛，“马上回老家了，今年腰杆子可直！”
赵静蓁在心里哼了一声，又吃了口粉。
桌子挨得太近，这种小铺子就这样，没有雅间，要是再大点就好了。
粉赵静蓁给吃完了，粥剩了一半，小酥肉全吃了，从外面买的煎包和锅盔没动。
她吃不动了，拿回去给丫鬟分分，反正她不吃冷的，明日想吃再来买。
到了戌时二刻，粥就送完了。厨房东西不多，杨丰年再来传菜，姜然道：“还有十六碗粉，鸡杂的卖没了，羊肉粉也卖光了，就剩水煮肉片、山芋泥、鸭血粉丝汤三样。你们看着点，别让客人空等。”
杨丰年：“这么早呢，不再做点？”
姜然笑着道：“今儿腊八，早点打烊早点回去。”
她一会儿回去跟云氏姜传力过腊八。
铺子里伙计每月一日假，但从铺子开业，他们也没请过假。
请假没工钱，而且铺子生意忙，离不开人。
李掌柜告诉过几人，请假最好请半日，也别一块儿请。
李掌柜就不用说了，兢兢业业尽职尽责。有时走得比姜然都晚。
姜然深吸一口气，最后几碗粉卖完，先收拾厨房。
等赵大娘他们客人走了，再收拾铺子。 李掌柜给两个伙计每人送了二斤肉，他是三斤，李娘子还没来，也有，“小娘子的意思，早点回去，吃肉过节。”
卢娘子不太好意思，她道：“腊八也不是啥大节。”
李掌柜道：“我听小娘子的话办事，你们拿着吧。”
不仅他们有，赵大娘、刘成梁的伙计也有，不过姜杏一个人住，没有锅灶，就个小炉子，平时不做饭，就把两斤肉换成了一百二十文钱。
外头还没忙完，姜杏进来道：“杨大哥，你们这儿没啥事先走，我们一会儿收拾。”
杨丰年看向李掌柜，李掌柜点点头，“空桌收干净。”
客人都在这里面吃，有时姜然着卖得快，后头客人都是吃包子锅盔的，是不该让杨丰年和卢娘子收拾。
二人甚是高兴，把空的几张桌子收了，赶紧走了。
厨房还得收拾，李掌柜就去柜台拨算盘理账。
他一月月钱不少，也一直琢磨咋让生意更好。
除了姜然那儿要研究方子，多来几样吃食。他就得想法子多留住客人，今儿客人反响就不错。
拨着算盘，姜然出来了。
姜然刚把茶叶蛋煮上，厨房里也都收拾好了，“掌柜的，今儿可早打烊，你也早点回去。”
李掌柜点点头，刚要说话，姜松从外头进来。
手里拎了两个油纸包，他冲着李掌柜点点头，看看屋里，“今儿打烊这么早。”
姜然一乐，“送粥客人显得多，我把钥匙给赵大娘，他们落锁，咱们也走了。”
厨房姜然已经锁了，明早再过来。
李掌柜：“那我也走了。”
从铺子里出去，姜然冲赵大娘二人挥挥手。
走出去几步，姜然问：“你买的什么呀？”
姜松道：“买了柿子饼和卤肉，阿娘炖了鱼，做了你喜欢吃的炸小鱼和烧腊排骨，我出来买点凉菜。”
姜然道：“有这么多菜呀！”
松笑了笑，“风大，走我后面。”
今儿风是从东面吹过来的，姜然往后退了两步，“要不让阿娘多留几天。”
姜传力今天过来送鸡蛋，二人打算明日早上回庄子。
姜松：“回去问问，他们二人在这边待不住。”
姜然点点头，“那倒也是。”
在汴京城，宅子小，左右邻舍也不认识，姜然去铺子，姜松大早就买东西去四门学。
云氏一个人在这儿也难熬。
上个月云氏和邻居打交道来着，不过有些人阴阳怪气的。 说实话，这些邻居姜然好多都不认得。见了有些面熟，但平时也没咋说过话。
约莫是眼红铺子生意好，但平时见不到人，一肚子酸水无处发泄，这回见了云氏，肯定忍不住说几句酸话。
在庄子还有姜传力陪着，来汴京，就干等着他们两个回家。
想了想，姜然说道：“那还是算了，让阿娘明儿一早和阿爹回去，咱们不也马上回庄子了。”
姜松二十放假，在家里温书，二十六回庄子。
姜然是想在汴京城过年的，若是碍于孝道过年中午去庄子吃，起码晚上要过来。
不过庄子也得回，猪养了大半年呢，得杀猪宰羊。
前头路口要向右拐，姜然这回站在姜松右边，“就这么定了，二十五置办年货，然后回庄子。就是铺子空十日，白白浪费租金，有些可惜。”
姜松：“我这儿还有抄书赚的钱，先给你。”
姜然道：“我又不是要钱，阿兄你留着吧，过年再给我买个小钗子。”
姜然盼着过年，这还没过年呢，回家就有年味。
先是招财，从院子里冲出来，对着她一顿乱蹭。
然后就见姜传力搓着手迎了出来，“回来了，这也忒晚。”
姜然笑笑，“今儿还是早的呢。”
屋里云氏张罗着吃饭，“你们先吃，我再炒个蛋。”
鱼和排骨都烧好了，就差把腊肉用咸菜一炒，冬日菜少，再炒三鹅蛋吃。
鹅蛋大，三个都够一盘了。
姜然：“又不急，一块儿吃呗。”
她把钱袋子放屋里去，发现屋里炉子已经生好了。炉上一壶热水，她提着去外面洗手，又把水给加满。
这么会儿功夫，炒鹅蛋端上桌了。
鹅蛋比鸡蛋、鸭蛋都大，虽大，可煮着吃味道却不好，炒着吃还成。
姜然闻着还怪香的。
姜松盛好了饭，姜传力拿出上次没喝完的酒，云氏：“你们先吃，不用等我的。”
姜然：“没一会儿啦。”
很快，最后一盘菜上桌，一家四口坐在灯下，鱼烧得不错的上头裹了面糊，炸过之后再烧，里面嫩，外面入味儿。
腊排骨红润油亮，因为腌的时间还不是太久，姜然尝了一口，很软，也不是特别咸，还有一股独特的腊味。
云氏：“我还做了些腊鱼、腊鸭，过年能吃。”
姜然把鹅蛋腊肉咸菜都夹碗里拌拌，尝一口，不仅香，还有家的味道。
“那过年菜可丰盛，我也是有口福了。”
云氏道：“过年就该多吃些。” 现在想想，以往过年一块儿吃，也就过年那天菜好。
后头各房也不在一块儿吃，姜然和姜松也吃不到什么肉。
云氏眼中划过一抹愧色，“你俩多吃点，又瘦了。”
姜然道：“我是长高了，才显得瘦。”
她现在感觉能有一米五多，而且年岁小，还能长。
这么想着，姜然又夹了大块鱼。
云氏不会说别的，“那也多吃点。”
这顿饭姜然吃得很满足，平时多是出去买，毕竟包子锅盔也不能总吃。
铺子里多卖两样，她能吃的就少两样。
吃饱饭，洗个澡睡下，睡得早，次日醒得也早。
一早，就听云氏在门外念叨，“下雪了，昨儿还晴的。”
姜传力去外头扫雪，姜然耳边是竹枝扫把扫雪的声音。
云氏：“往年冬月就下，今年怪晚的。”
姜传力：“下厚点吧，麦子来年长得好。”
云氏：“哎你小点声！”
往年。
姜然在想往年是什么样子，她被衣裳拽进被子里，起来看外面，这是姜然来这儿见的第一场雪，雪已经把地覆上一层了。
雪花飘下来，墙边的瓦片、坛子上都是，就连招财头上也是。
她收拾收拾去了铺子，等到了雪已有两指厚。
天气不好，客人不如昨日多，不过两样粥还挺好卖的，尤其是皮蛋瘦肉粥。
软糯流心，尤其皮蛋黄，特别好吃，咸香暖胃。
铺子里挺暖和，今儿吃羊肉汤粉的多，不太忙，杨丰年一闲下来就去门口扫雪。
姜杏看了也拿了扫帚扫雪，雪就堆铺子前头的树下。
姜杏决定奢靡一回，去铺子里面道：“四十八文，给我留碗羊肉汤粉！”
谁的生意都做，姜然尽量给她多留点肉。
就这么一日一日地，到了腊月二十四。
今日也下了雪，比初九还大，客人不多，倒是有三桌喝酒的，一直从开门坐到打烊。
李掌柜陪着姜然最后走的，手里还拎着铺子给的年货，“小娘子，来年见了。”